• Wabi Sabi by Anne

Lebensmittel und Kosmetika: eine durchlässige Wand



----------------- Français en bas de page --------------------


Das eine kommt IN den Körper, das andere DARAUF.

Beides kommt uns sehr nahe.

Beides benutzt man täglich.


Unser Verhalten hat somit in beiden Fällen einen grossen Einfluss, sowohl auf unsere Umwelt wie auch auf unsere Gesundheit.


Deswegen werdet ihr sowohl in meiner Küche wie auch in meinem Badezimmer vor allem Produkte aus biologischem, möglichst umweltverträglichem Ursprung finden.


Das ist definitiv gut für meinen Körper. Für mein Wohlbefinden ebenfalls. Hoffentlich auch für unseren Planet. Wahrscheinlich auch für mein gutes Gewissen und vielleicht sogar für mein Seelenwohl.


Schon die Griechen wussten es: wenn ein Produkt aus unserer Erde verarbeitet wird, um auf unsere Haut gestrichen zu werden oder in den Körper zu gelangen, geht es immer um den roten Faden Genuss- Wohlbefinden-Gesundheit.

In beiden Fällen beginnt die Überlegung: Wo kommen die Rohstoffe her? Welche Reise haben sie hinter sich? Welchen Einfluss hat ihr Wachstum auf die Umwelt?


Zur Herstellung. Dazu gehört nicht nur das Produkt, welches wir tatsächlich konsumieren, sondern auch von der Verpackung und schlussendlich die Abfälle, die es hinterlässt. In dem Bereich kann man sich sogar selbst ein bisschen an der Nase neben, denn da gehört sinnvolle Planung, Lagerung und Kochen dazu.

Auch da wieder: ähnliche Überlegung bei Lebensmitteln und bei Kosmetikas.


Genuss, Wohlbefinden und Gesundheit.

Die drei ergänzen sich. Man muss definitiv nicht auf eines verzichten, um das andere zu haben.

Immer mehr gibt es wunderbare Naturkosmetikas ohne die Zusatzstoffe welche man sicher nicht AUF seiner Haut haben möchte. Geschweige denn, im Falle von Lebensmitteln, IM Körper.

Natürlich kann man auch Schönheitsprodukte selbst machen, soweit bin ich nicht und ich weiss nicht, ob ich das irgendwann überhaupt möchte. Vielleicht ist das die nächste Stufe. Vermutlich lasse ich es auch sein.


Bei den Lebensmitteln bin ich schon länger so weit: So selten und so wenig wie möglich Sachen zu essen, was bereits einen Zubereitungsschritt durchmachen musste. Lieber selbst gemacht. Da weiss ich, was in meinem Teller ist.

Dass uns heutzutage oft die Zeit für ausgefeilte Kochkünste fehlt, ist leider Tatsache.

Eine Möglichkeit ist, zum Beispiel, für mehrere Tage zu kochen, einen Teil sofort zu essen, einen Teil in den Kühlschrank und einen Teil in die Tiefkühltruhe zu stecken.

Denn oft braucht man kaum länger, ob man grosse oder kleinere Mengen zubereitet.


Man muss (und sollte!) nicht alles aufs Mal lösen. Kleine Schritte sind alles.

Und auf Genuss, auf gute Gerüche und angenehme Texturen verzichten? Nein, dazu bin ich nicht bereit und das muss zum Glück nicht sein. Nie sein!


Ich wünsche dir viel Spass am experimentieren!


------------------------------------------ Français ------------------------------------------------




Alimentation et cosmétiques : un mur bien perméable.


L'un entre dans le corps, l'autre le caresse de l’extérieur.

Les deux sont très, très proches de nous.

Nous utilisons tous les deux quotidiennement.


Notre comportement a donc un impact important dans les deux cas, sur notre environnement, tout comme sur notre santé.


C'est pourquoi dans ma cuisine comme dans ma salle de bains, vous trouverez principalement des produits d'origine biologique, de préférence respectueux de l'environnement.


C'est définitivement bon pour mon corps. Pour mon bien-être aussi. Et, espérons-le, pour notre planète. Probablement aussi pour ma bonne conscience et peut-être même pour mon bien-être psyschique.


Même les Grecs le savaient : lorsqu'un produit de notre terre est transformé pour être étalé sur notre peau ou pénétrer dans notre corps, il s'agit toujours du fil conducteur plaisir-bien-être-santé.


Dans les deux cas, la réflexion commence par : D'où viennent les matières premières ? Quel voyage ont-ils fait ? Quel est l'impact de leur croissance sur l'environnement ?


Commençons par sa production. Il s'agit non seulement du produit que nous consommons, mais aussi de son emballage et des déchets qu'il laisse derrière lui. Dans ce domaine, tu peux aussi influencer un peu, car cela implique une planification, un stockage et une cuisine judicieuse- Et là, tu entres en jeux.


Et là encore, les considérations sont similaires pour les aliments et les cosmétiques.


Plaisir, bien-être et santé.

Les trois se complètent. Tu ne devras absolument pas te passer de l'un pour avoir l'autre.

Il existe de plus en plus de merveilleux cosmétiques naturels sans les additifs que tu ne veux certainement pas SUR ta peau (Dès que tu en sais un peu plus).

Et encore moins, dans le cas de la nourriture, DANS ton corps.


Bien sûr, on peut aussi fabriquer soi-même des produits de beauté, mais je n'en suis pas encore là et je ne sais pas si j'en aurai envie un jour. C'est peut-être la prochaine étape. Mais si je suis sincère avec moi, je le ferai probablement pas.


En matière d'alimentation, je suis depuis longtemps dans cette voie : manger le moins possible et le plus rarement possible des choses qui ont déjà dû passer par une étape de préparation. Je préfère faire moi-même. Là, je sais ce qu'il y a dans mon assiette.


Il est malheureux de constater qu'aujourd'hui, nous n'avons souvent pas le temps de faire de la cuisine sophistiquée. C’est vrai.

Une possibilité est, par exemple, de cuisiner pour plusieurs jours, d'en manger une partie immédiatement, d'en mettre une partie au réfrigérateur et une autre au congélateur.

Car souvent, on n’a pas besoin de plus de temps, que l’on prépare de grandes ou de petites quantités.


Tu ne dois pas (et ne devrais pas !) tout résoudre en même temps. Tout est dans les petits pas.

Et renoncer au plaisir, aux bonnes odeurs et aux textures agréables ? Non, je ne suis pas prête à le faire, et heureusement, je n'ai pas à le faire. Il n'est jamais nécessaire de l'être !


Je te souhaite beaucoup de plaisir à expérimenter !






----------------------------------- Français ---------------------------------------



45 Ansichten0 Kommentare

Aktuelle Beiträge

Alle ansehen